Micro-laiterie bio et locale
Une micro-laiterie ?
Une micro-laiterie est un petit atelier de 100m² dédié à la transformation du lait.
La nôtre est située à Saint-Nom-la-Bretèche, dans les Yvelines (78). Nous y fabriquons des crèmes glacées - et d'ici peu d'autres produits laitiers viendront étoffer notre gamme !
Nos produits sont ensuite vendus localement dans les magasins bio, à 150km maximum de notre atelier.
Le secret de nos recettes ?
Chaque dessert a sa propre recette mais ils ont tous au moins un ingrédient phare en commun : du lait entier, issu de fermes agroécologiques !
Nous accordons beaucoup d'importance au choix de nos ingrédients. Nos produits sont 100% bio, sans additif, ni ingrédient ultra-transformé !
Nos pots affichent une liste d’ingrédients courte et compréhensible, en toute transparence et tout en gourmandise.
